ITALIENISCHES ESSEN

ITALIENISCHES ESSEN

Wenn wir über italienisches Essen sprechen, Made in Italy food (mit einem Anglizismus), meinen wir einen wichtigen Wirtschaftssektor, der weit über die Grenzen der Halbinsel hinaus geschätzt und bekannt ist, deren Wurzeln in der kulturellen und traditionellen Geschichte Italiens zu finden sind. Ob Wein, Konserven, Öl, Tomaten, Obst macht keinen Unterschied. Jedes Produkt hat seine eigenen Eigenschaften, ebenso wie die Produktionsbereiche. Die Stärke von Made in Italy Food ist vielleicht genau dies: in der Lage, die Geschichte des Territoriums des Lebensmittels und Weinprodukte szuden. Eine von Coldiretti durchgeführte Analyse zeigt, dass der Export von Made in Italy-Lebensmitteln und -Weinprodukten in den Ländern der Europäischen Union und in außereuropäischen Ländern gewachsen ist. Der Agrar- und Ernährungssektor ist wie andere Sektoren Opfer des verwerflichen Phänomens der Fälschung. Coldiretti verzeichnete für das Jahr 2019 ein Plus von 58 % und einen Umsatz von rund 24,5 Milliarden Euro, wovon rund 2 Milliarden Euro an jährlichen Verlusten, die nur dem Weinmarkt zuzurechnen sind. Dies ist ein Phänomen, das der volkswirtschaftswilligen, vor allem aber den Erzeugern, die Qualität zu einem Lebensstil gemacht haben, enormen Schaden zufügt. Das Best of Italy Netzwerk wird als internationales Verkaufsschaufenster für all jene Unternehmen und Produzenten vorgeschlagen, die ihre Produkte unbedingt made in Italy bewerben und bekannt machen wollen.